Selaat kategoriaa Ruoka
-
Pääkirjoitus 2
Ruokabisnes on valtava rahasampo, mutta ei sen tuottajalle
Ruokabisnes on ehkä maailman suurin bisnes. Myyntiketjussa on läpinäkymättömiä käsiä, jotka kahmivat tuottoja, mutta niillä ei ole vastuuta. Ruuan alkutuottaja jää usein nuolemaan näppejään. Rahavirrat kertyvät muualle. Ruokabisnes ...
-
Ruoka 0
Ilmastomuutospaneeli: Suomesta ruoka-aitta?
Suomesta saattaisi tulla ruoka-aitta. Savon Sanomissa julkaistun pääkirjoituksen mukaan Suomeen ei ehkä voida tuoda ruokaa 10-30 vuoden jälkeen, koska etelän maissa kuumuus ja kuivuus tulevat heikentämään ruokatuotantoa. Ajatusta ...
-
Ruoka
Proteiini on tärkeä ravintoaine — Onko hyönteisproteiini apu aliravitsemukseen?
Proteiini on yksi ihmiskunnan tärkeimmistä ravintoaineista, onko hyönteisproteiini ratkaisu? Tulevaisuuden ruuan saannin tärkeimpiä asioita on nimenomaan proteiinin saanti. Trendit kuluttavat myös paljon proteiinia. Kuntosaleilla huhkijat syövät sitä lisäravinteina ...
-
Ruoka 5
Farmari-näyttely — Ruokamaakunnan lähiruokafarssi
Farmari 2017 -näyttelyssä koettiin erikoinen lähiruokafarssi. Fazer oli valittu ruuan monopolimyyjäksi maatalousnäyttelyssä, paikallisia tuotteita oli saatavilla, mutta paikallisilla tuottajilla ei ollut asiaa suuhunpantavan tarjoiluun. Lähiruokafarssi — ruokaa ilman ...
-
Pääkirjoitus 1
Tuontiruoka vähentää hyvinvointia
Maataloustukikeskustelussa on usein jätetty huomioimatta että tuontiruoka heikentää hyvinvointia. Kotimainen ruoka ei ole vain kansantaloudellisesti merkittävää, se on myös osa hyvinvointiamme. Tuontiruoka on usein bulkkia Eurooppalainen yhteinen maatalouspolitiikka edellyttää, ...
-
Ruoka 0
Globaali ruoan tuotanto — Pientuotantoa ja massaa, huijauksia ja laaturuokaa
Ruoan tuotanto puhuttaa ympäri maailman, aina ja ikuisesti. Suomessakin on aika herätä siihen, että ruoan tuotannolla on kansainvälinen merkitys. Italiassa Torinossa Terra Madre -tapahtuma keräsi viime syyskuussa pieniä ruoan ...
-
MaaseutuMedia suosittelee 0
Kansalaisaloite: Suomessa tulee sallia myyntiin ainoastaan direktiivin mukainen sianliha
Aloiteteksti: Suomessa tulee sallia myyntiin ainoastaan direktiivin mukainen sianliha. Aloite löytyy täältä Tue aloitetta kansalaisaloite.fi -palvelussa täällä Suomi ja Ruotsi ovat niitä harvoja maita Euroopassa, joissa sikojen kasvattamisessa ...
-
Ruoka 0
Teurastuspäivä on juhlapäivä
Teurastuspäivä Sloveniassa on juhlapäivä, fures. Silloin syödään tuoretta maksaa, tehdään perinteisiä makkaroita, verimakkaroita, muita perinnetuotteita ja herkutellaan luukeitolla. Kahden sian tilateurastus ei ole mikään läpihuutojuttu — Ruokavarastojen täydennys ...
-
Ruoka 0
Ruuan halventaminen ei ole kenenkään etu
Ruuan halventaminen iskee ruuan tuottajiin, ja samalla vahingoittaa suomalaisia ruokamarkkinoita. Kun hinnan halpuus ratkaisee, pienet tärkeät ruokatrendit jäävät isojen bulkkiruokamassojen jalkoihin. Keskittyneet ruokamarkkinat tarjoavat bulkkia, usein vielä ulkomailta ...
-
Arkistosta nostettua 4
Irmeli ei anna periksi — S-ryhmä irtisanoi
S-ryhmä irtisanoi Irmeli Vinnikaisen ja 26 muun pienviljelijän porkkanasopimuksen – kolme viikkoa ennen kylvöjä vuonna 2014. Siemenet ja tuotantopanokset oli hankittu 15 hehtaarin porkkana-alalle. Forssalainen porkkanaviljelijä Irmeli Vinnikainen ...
MaaseutuMedia suosittelee
-
Mika says: Liiallisella ravinnekuormituksella on pitkäaikaisia vaikutuksia rannikkoalueid...