”Suomessa on Ruotsin jälkeen maailman tiukin eläinsuojelulaki”, sanoo sikafarmari Timo Heikkilä Ruskolta.
”Asia pitäisi hyödyntää julkisissa hankinnoissa”. MTK on lähtenyt ajamaan samaa asiaa, mistä Heikkilä on puhunut jo useamman vuoden ajan.
Suomessa ei sallita hännän typistystä.
Verovarat ulkomaiseen ruokaan
Julkisissa hankinnoissa painotetaan hintaa suurimpana kriteerinä. Esimerkiksi sairaanhoitopiirit ja kuntien koulukeittiöt valitsevat usein ulkomaista ruuan raaka-ainetta.
”Jos suomalainen lainsäädäntö kieltää esimerkiksi sian hännän typistyksen, miksi sianlihaa hankitaan maista, joissa häntä typistetään?”, Heikkilä kysyy. Hän toteaa asiassa olevan voimakkaan moraalisen ristiriidan.
MTK:n viestintäjohtaja Klaus Hartikainen on samoilla linjoilla. ”Mikään ei kiellä asettamasta hankintakriteereitä muuhunkin, kuin halpaan hintaan.”
Entinen Maatalousministeri Jari Koskinen kertoi kaksi vuotta sitten, että tullitoimin ulkomaisen lihan tuontia ei voida rajoittaa.
Voisiko suomalaisen ruuan suosiminen yhteisöhankinnoissa ollaa moraalinen velvoite? Moni on sitä mieltä, että suomalaiset verovarat pitäisi ohjata kotimaahan.
Ulkomailla sikaloissa ei ole virikkeitä, tilavaatimukset ovat paljon ahtaammat. Hännät on typistettyjä. Etelä-Euroopan lainsäädäntö on paljon löysempää, mutta se ei vaikuta kilpailuttamiseen. Kuva Italiasta.
Hesburger syöttää tanskalaista
Yle Åboland kertoi 30.3. Hesburgerin käyttävän tanskalaista naudanlihaa pihveissään. Tämä on herättänyt närää sosiaalisessa mediassa. ”Väite, että suomalaista lihaa ei riittäisi, on potaskaa”, Klaus Hartikainen sanoo.
Hesburger on aiemmin kantanut suomalaisen lihan lippua korkealla. Purilaisten pihvit, joissa osa lihasta on nyt tanskalaista, tekee turkulainen Kaivon Liha Kaunismaa.
Ravintoloissa, varsinkin ketjuissa, kätettävän lihan alkuperä ei ole edes henkilökunnalle aina selvää.
Osa ravintoloista luottaa suomalaiseen. Murun Henri Alen tilaa possun lihan suoraan Kaartilan Mallaspossun karsinasta. Laatu on taattu ja tasalaatuinen. Valinta on maun lisäksi myös eettinen.
Julkiset ruokahankinnat kuntien ja yhteisöjen päätettävissä
Suomen luomu- ja lähiruokatavoitteet ovat vaikeita toteuttaa, jos kunnilla ja sairaanhoitopiireilläkään ole selvää hankintastrategiaa. Armeijakin marssi puolalaisen vanikan turvin muutamia vuosia sitten.
”Suomalainen ei ole edes välttämättä kallimpaa, mutta tässä ajassa alkuperällä ei tunnu olevan edes merkitystä. Ruokalistankin voisi suunnitella oman maan sesonkituotteiden mukaan”, Hartikainen jatkaa.
Timo Heikkilä pitää ulkomaisen lihan hankintaa senkin takia epäeettisenä, että matalamman tason raaka-aineessa saattaa olla salmonellaa. ”Jos salmonellan esiintymisestä jouduttaisiin ilmoittamaan kauppakohtaisesti, ulkomaisen lihan käyttö voisi vähentyä. Kukaan ei halua negatiivisen julkisuuden riskiä omalle kohdalleen.”
Kommentti
Hankinnat oman lainsäädännön tasolle
Jos Suomessa vaaditaan korkean tason tuotantoa, julkiset hankintakriteerit pitäisi mitoittaa saman standardin mukaan. Muuten laki on laadittu ainoastaan heikentämään kotimaisen ruuan tuotannon asemaa.
Kukaan ei kiellä kilpailutuksella ohjaamaan hankintoja kotimaahan oman maan lainsäädännön tasolle. Se olisi eettistä ja erityisesti se olisi kansantaloudellista toimintaa, joka tukisi lainsäädäntöä.
Kyseessä taitaa olla laiskuutta ja osaamattomuutta. Halpuus on helppo kriteeri hankinnoille. Muiden kriteereiden nostaminen vaatii vain vähän viitseliäisyyttä.
Artikkeli julkaistu 3.5.2015
2 Kommenttia
Olisi vähintäänkin viisautta että kotimaan laitoksissa jne. Käytettäisiin kotimaista ruokaa. Hyvin lapset näyttävät kehittyvän palmuöljyn margariinillä, mrsa possua Tanskasta ja Brasilian antibiootti härällä puhumattakaan kasvuhormoni broilerista.
Koulussa on pakko käydä ja syödä mutta samalla lapsemme ovat sairaampia syömästä ruoasta.
Missä on vika? On jotenkin nurinkurista että markkinat ja ihmisten terveys pilata huonolla ulkomaiselle ruoalla.
Keskitytäänpä eurooppalaiseen tapaan viljellä roundupilla. Jokaisen suomalaisen tulisi suhtautua varauksella aineeseen joka jää maaperään. Tarkoituksena saattaa tilanne jolloin maaperässä ei enää idä muu siemen kuin kyseisen firman geenimanipuloima roundupilla resistentti siemen.
Katsellaan satelliittikuvia miten on osa pelloista punaisia ja sitten mietitään mitä ainetta sinä käytit ja mitä naapuri.
Asiassa esitettyä lähiruoan muodostamista esitys napakkaa käyttöön,
ja muistakaa osuuskunta,
joka kuntaan ja toimittajaa sen kuluttaja ryhmille tuoretta lähiruokaa,
ilma, että sitä pyöritetään ympäri maata kuiskaten
ja kyllästäen säilöntä aineilla..
jalodtakaa kotikulmilla
ja sen muita raaka-aineita käyttäen,
tuomalla uutta uskoa maaseutu kehittämiseen laajemminkin,
miksi pitää tyytyä katteettomien raaka aineitten luovuttamiseen? keskitrttyyn tuotannon piiriin,
ja altistaa itsensä ja perheensä kpnkurssiherkkään tilanteeseen tietoisesti,
koska sitä on kestänyt jo niin kauan, mota kymmentä vuotta,
ei eu meitä pelasta tästä tarkoitus on aivan muu,
jossei sitä vielä käsitetty, on hukkaan mennyttä aikaa,pelasta,
vaan sen avulla tilanne kaoottinen joka on tiedetty siirtomaa vallan käytöksi,
kun päättäjät on suomalaisten 13 ääni muiden 200 ylittävien äänten välissä mahdoton yhtälö vaikuttaa,
kuka vastaa itsenäisen päätöksen viemisestä kansalta soditaanko taas,
vai hankkeet sotavarusteista sitäsaa kuulla, mutta,
jos ruoka tai terveyden huolto puuttuu???
Kuka tätä maata oikein ohjaa ?
Kansalla on valta, ja se tavallisen ihmisten joukko iskuri enemmistönä määrältään,
miten pitkää sietää tätä eriarvoistamisen ahneen joukon riistoa pöhkön hullua !!
Vertaan Sveitsiin jälleen,
pieni läntti mutta sama asukasmäärä ,
ei tarvi meidän maan kaltaista pyrokratiaa, tai polisivoimia nekin on palokunnan asemassa kooltaan,
tai se päätösvaltakin,
jopa kylissä osaltaan, ja jos vaikuta asioissa kohdistuu 50 000,tta henkilöä
se vaatii myös niiden kuulemisen!!
Tai että maahan otetaan muita, ellei kansaa kuulla onko siihen varaa tai muuta syytä muttei eläteiksi asti kuitenkaan?
Että olisko hiukan ottaa enempi kansan ääni huomioon miten pitkä sietokyky tarvitaan ja maassa saadaan toimia kourallinen ihmisiä Harkimon mukaan käyttää päätösvaltaa eduskunnassa kertoi ylen toimesta hiljattain rebi tädtä sitten huumoria kun maa makaa rähmällään sen jälkeen kun kokoomus hallitus sössöilyt jatkuu hallitus vaikutuksen piirissä ?
SP siitä variksen syöntiä Kotkan ateriana kuvaa sen eduskunnan katolla myös sen politiikan sisällöstä osuvasti,?