Vegaanius on esitetty planeetan ilmastonmuutokselta pelastavana, ja ratkaisuna maailman ruokaturvattomuuteen. Onko vegaaniudesta planeetan pelastajaksi? TEKSTI RIIKKA SÖYRING KUVAT JA KUVATEKSTIT HANNU KOIVISTO Mitä vegaanius on? Vegaaniliitto kertoo vegaanin ...
7.9.2021 / Hannu KoivistoAhlman on ammattioppilaitos aivan Tampereen keskustan tuntumassa. Se ei ole ollut enää aikoihin emäntäkoulu eikä maamieskoulu, vaan monipuolista opetusta ja elämyksiä tarjoava ammatti- ja aikuisopisto. Vehreä keidas on ...
27.10.2016 / Hannu KoivistoPienen kylän baari on täynnä pulinaa. Vaikka televiosta tulee Italian television höttöä, aika tuntuu pysähtyneen tähän kylään. Ihmiset tuntevat kaikki toisensa. Kaksi sisään tullutta suomalaista eivät herätä huomiota, ...
3.3.2016 / Hannu KoivistoLähiruoka on termi, jota käytetään, mutta sen määrittely on sitä sun tätä. Jokainen kuluttaja mieltää sen hiukan eri tavalla. Kysyimme ruuan tekijöiltä, mitä mieltä he ovat. Evira on ...
9.8.2014 / Hannu KoivistoKun suomalaisesta hyvästä ruuasta puhutaan julkisesti juhlapuheissa, nousee ylitse muiden kaksi asiaa: luomu ja lähiruoka. Luomua on syytä vaihteeksi pohtia kriittisesti. Julkinen keskustelu on ajoittain asiantuntematonta tuuleen huutelua, vailla ...
16.7.2014 / Hannu Koivisto© MAASEUTUMEDIA