Hollantilaisen tutkijan, Christien Meindertsman hauska esitys, yhden sian tarina, kertoo mitä kaikkea siasta saadaan muutakin kuin ruokaa.
Sian osista saadaa tuotteita sydänkirurgian luoteihin. Paahtoleivästä maalipensseleihin. Kylpyhuoneesta löytyy iso joukko erilaisia tuotteita shampoosta bodylotioneihin.
Yhden sian tarina kesti kolme vuotta
Hollannissa asuu tutkijan mukaan 16 miljoonaa ihmistä ja 12 miljoonaa sikaa. Hän ihmettelee myös sitä, että Hollannissa hyvin harvat ovat nähneet elävän sian.
Vielä harvemmalla on mitään tajua siitä, mitä kaikkea siasta tehdään. Kolme vuotta kestäneen tutkimuksen aikana sika numero 05049:stä mitään ei mennyt hukkaan.
Ravinnoksi käytettävävä liha on vain yksi osa.
103-kiloisessa siassa on lihan lisäksi nahkaa 3 kiloa, luita 15,2 kiloa, sisäelimiä 14,1 kiloa, rasvaa 5,4 kg ja muita sekalaisia tuotteita 6,5 kiloa. 54 kiloa on lihaa. Ilmeisesti vajaa 5 kiloa on nesteitä, kuten vettä.
Sikaperäisiä ainesosia aamiaistuotteista kylpyhuoneeseen
Meindertsma kertoo esityksessään lukuisista tuotteista aamiaispöydässä, joissa on jotain sian osaa käytetty. Gelatiini on yksi aine jota käytetään paljon eri ruoka-aineissa.
Gelatiinin proteiinia saadaan sian nahasta, luista, suolista ja jänteistä pitkään keittämällä.
Meindertsma kertoo: ”Kun aloitamme päivän, kylpyhuoneessa käytämme saippuaa, shampoota ja ihonhoitotuotteita, joissa on raaka-aineena sikaa. Hammastahnoissa ja ryppyvoiteissa on sian luista irrotettua rasvaa.”
Siasta saadaan myös injektoitava kollageeni, jota voidaan käyttää botoxin tapaan häivyttämään ryppyjä.
Aamispöytään mennessä hän sanoo jo monen tutustuneen sian sivutuotteisiin. Leivässä saattaa olla sian karvoista irrotettua proteiinia, joka on yksi hiivan ainesosa. Tuoremehuissa ja kevytlevitteissä on siasta saatavia ainesosia.
Betonissa ja junan jarruissa on sikaa
Saksassa käytetään tutkijan mukaan junan jarruissa on ainesosia sian luutuhkasta.
Kevytbetonissa ja maaleissa käytetään sikaa. Santapaperin sannan ja paperin yhdistämiseen käytetään sikaperäsitä liimaa, se ei kuitenkaan tarkoita Sikaflexiä 8 toim huom ). Maalipensseliin sopii jäykkä sian karva.
Jokunen vuosi sitten nousi kohu ulkomaisesta naudan ulkofileestä, joka ei ollut ulkofilettä, vaan sian veren ainesosilla liimattuja naudan jämälihoja.
Christien Meindertsma osasi ottaa yleisönsä
Tutkija sanoo, ettei hän ole normaalia enemmän sioista kiinnostunut, mutta hän on kiinnostunut raakamateriaalista ja niiden käytöstä. Tutkimus sai runsaasti ansaittua huomiota, kun se julkaistiin muutama vuosi sitten.
Yksi syy oli varmaan siinä, että tutkija on hurmaava rento esiintyjä, kuten videolla huomataan. Jos haluaa sian sivutuotteita välttää, pitää aika fakiiri olla. Niin uskomattomista tuotteita töpselinokasta jalostuu.
Siassa ja ihmisessä on paljon samaa.
”Sika on kuin ihminen, mutta ilman vaatteita”, sanoi edesmennyt kunnaneläinlääkäri.
Ei kommentteja