Maaseutumedia
facebook twitter rss
  • Etusivu
  • Tekniikka
  • Karjatalous
  • Peltoviljely
  • Arkisto
  • Mikä MaaseutuMedia?
  • Yhteystiedot
20150129-_DSC4173
Ruoka 0

Meijerin vastaisku: Vapaan lehmän maito

Hannu Koivisto · 29.1.2015

Juustoportti on lanseerannut vapaan lehmän maidon. ”Ei tässä tilanteessa auta haukkua Venäjän vientiä tai vähittäiskauppaa, vaan kehittää omaa markkinointia”, sanoo toimitusjohtaja Timo Keski-Kasari.

Juustoportti pyrkii eteenpäin markkinatalouden ehdoilla. ”Vapaan lehmän maito on uusi tapa hurmata kuluttaja”.

Mitä on vapaan lehmän maito?

Muutama vuosi sitten lanseerattu Apila-projekti, joka oli luomun ja tavanomaisen tuotantotavan välimaastoa, ei tuonut riittävää lisäarvoa. Koska yritys on pieni ja notkea, tuottajien kanssa löytyi mutkattomasti sellainen tuotantotapa, johon olisi mahdollisuus sitoutua. Vapaan lehmän maito seuraa trendiä, jonka esimerkiksi vapaan kanan munat ovat luoneet.

Maito tulee 100-prosenttisesti pihattotiloilta, jotka ovat mukana terveyden huoltosopimuksessa, Nasevassa ja Apila-sopimuksessa. Lisäksi tilat pitää olla hyvinvointitukikelpoisia.

”Osa laiduntaa, osa ei, osalla on jaloittelutarhat”, Keski-Kasari kertoo.

Alkutuotannonkin pitää kehittyä

Timo Keski-Kasari näkee, että ei tilanne ole nyt pelkästään kaupan syy, myös alkutuotannon pitää kehittyä kuluttajan vaatimusten mukaan.

”Jos kaupassa joutuu maksamaan vedestä enemmän kuin maidosta, käytetään samaa ajatusmaailmaa”, Keski-kasari kertoo.

On ennustettavissa, että ruuan mielikuvamarkkinointi Suomessa vihdoinkin tulee voimistumaan. Pienen sympaattisen meijerin on helppo olla notkea.

 

JuustoprttiVapaan lehmän maito

Hannu Koivisto

Voisit tykätä myös näistä

  • 20150320-_DSC9934 Pääkirjoitus

    10 käskyä rakentavaan maatalouskeskusteluun

  • 20150313-_DSC8986 Ruoka

    Kyrö Distillery ruisviski – tarina menestyksestä

  • 20141017-_DSC0825-2 Maaseudun persoona

    MunaEggspress: ”Kauppa myy epäreilua ruokaa”

Ei kommentteja

Vastaa Peruuta

Avant Junkkari

MaaseutuMedia suosittelee

  • 20150128-_DSC4019

    Maidon hinta ratkaisee perheen toimeentulon

    29.1.2015
  • HDR navetta small

    300 lehmää eikä yhtäkään työkonetta – ”Urakointi perustuu luottamukseen”

    29.1.2015
  • Päivi sytyttelee oven pielen kynttilöitä. Pihalla on toiset kynttilät. Kun ne alkavat hiipua, Päivi tietää haudalla olevien kynttilöiden olevan myös hiipumassa. Jukan haudalla kynttilät pidetään palamassa koko ajan. "Jutella en haudalla osaa, koska sieltä ei saa vastausta".

    Puolison kuolema yllätti

    30.12.2014
  • Veikko Tuominen

    Viljelytuet– Veikko vastaa

    30.12.2014
  • Kun vasikka luottaa hoitajaansa, se äityy hyvinkin tuttavalliseksi.

    Valehteleeko eläinkuva?

    22.12.2014
  • 20100429-_JPE4049

    Sikakuvat voi tehdä kahdella tavalla

    16.12.2014
  • Hytin boksit

    Lohkon pinta-alan mittaus, Osa 1

    13.12.2014
  • Ruokintakaukalo

    Uusi katastrofi: Pysyvä nurmi

    29.11.2014
  • Suosituimmat
  • Kun vasikka luottaa hoitajaansa, se äityy hyvinkin tuttavalliseksi.

    Valehteleeko eläinkuva?

    22.12.2014
  • 20100429-_JPE4049

    Sikakuvat voi tehdä kahdella tavalla

    16.12.2014
  • Kuusivuotias Timo on Pontuksen kaveri.

    Kaukasiankoira on laumanvartija, jota susikin pelkää

    15.2.2015
  • Veikko Tuominen

    Viljelytuet– Veikko vastaa

    30.12.2014
  • ahlman small

    TTIP tappaa eurooppalaisen maatalouden

    11.1.2015
  • Simo says: "Mielenkiintoinen" kevät, kuinka loppujen lopuksi tukihaku onnistuu. Ainakin m...
  • Ex-Pienviljelijä says: Itse olen jo muutama vuosi sitten viljelyn kannattamattomana lopettanut mutta ...
  • Huijauksenpaljastaja says: Lievästi sanottuna tuo oli vasta pintaraapaisu. Sairaudet ovat tilastojenkin v...
  • Hannu Koivisto says: Lievästi sanottuuna aika voimakas kannanotto....
  • Huijauksenpaljastaja says: Ruuan tuotanto suurissa yksiköissä on huijausta, kallista, tehotonta, ravinnek...
traktori Pysyvä nurmi luomu GMO geenimuuntelu peruna Puimuri maatalous Lypsyrobotti väderstad moto Sika pöttinger VasikkaPhone massey ferguson pikkuharmaa kasvinsuojelu Bioenergia

SEURAA FACEBOOKISSA

Tagit

geenimuuntelu GMO luomu Lypsyrobotti maatalous moto peruna Puimuri Pysyvä nurmi pöttinger Sika traktori VasikkaPhone väderstad
  • Arkisto
  • Mikä MaaseutuMedia?
  • T-Ford vie pohjoiseen
  • T-Ford vie pohjoiseen
  • Yhteystiedot

© 2014 MAASEUTUMEDIA