Lähiruoka on termi, jota käytetään, mutta sen määrittely on sitä sun tätä. Jokainen kuluttaja mieltää sen hiukan eri tavalla. Kysyimme ruuan tekijöiltä, mitä mieltä he ovat. Evira on ...
9.8.2014 / Hannu Koivisto”Mallasohra viljellään sopimuskumppanin ehdoilla”, sanoo Taneli Vuori, tämän vuoden jouluoluen mallasohrakilpailun voittaja. Mallas menee Sinerbrychoffin jouluoluen valmistukseen. Viljely on asiakaslähtöistä. Viljelykiertoon panostaminen kannattaa 60-Luvulta asti juontanut monokulttuuri sai ...
9.8.2014 / Hannu KoivistoSinerbrychoffin, yhdessä Viking Maltin ja Raisioagron järjestämä mallasohran viljelykilpailun tarkoituksena on lisätä kotimaisen ohraraaka-aineen ja oluen arvostusta ja tunnettavuutta. Seitsemänä vuonna jouluoluen raaka-aine on tullut nimetyiltä tiloilta. Tänä ...
8.8.2014 / Hannu KoivistoVenäjän presidentti Vladimir Putinin tänään julkaisema sanktiolista aiheuttaa kysymyksiä Suomen elintarvikeviennille. Vihanneksien ja lihan vienti marginaalista Vihannesten ja kasvisten vienti on koskenut satunnaiseriä. Perunan idänkauppa on ollut ajoittain ...
7.8.2014 / Hannu KoivistoKurikassa Nenättömänluoman varrelle tehtiin kosteikko. Se lisää luonnon monimuotoisuutta, esimerkiksi vesilintujen elinympäsristöjen perustamista ja kunnostusta. Käytännön ongelmat tulivat vastaan valtavana viranomaisten vaatimustulvana. ”Olen vuosia tästä haaveillut, mutta en ...
6.8.2014 / Hannu KoivistoPurkupörssi Oy:llä on sesonki käsillä. Kun kylvöt on tehty ja ruiskut pesty, alkaa puimureiden huolto ja kunnostus. Asiakkaan tarvitsemat puimurin varaosat ovat 80 prosentissa tapauksista hyllyssä valmiina. Vain pieni määrä ...
22.7.2014 / Hannu KoivistoKun suomalaisesta hyvästä ruuasta puhutaan julkisesti juhlapuheissa, nousee ylitse muiden kaksi asiaa: luomu ja lähiruoka. Luomua on syytä vaihteeksi pohtia kriittisesti. Julkinen keskustelu on ajoittain asiantuntematonta tuuleen huutelua, vailla ...
16.7.2014 / Hannu KoivistoYksinkertaisella laskutoimituksella voi havainnollistaa maan rakenteen merkitystä kasvien vesitaloudelle. Kuivatus on tässä tärkeässä roolissa. Kunnossa olevan maan tilavuudesta on 20 prosenttia kasveille käyttökelpoista vettä. Niinpä 60 sentin paksuisessa ...
15.7.2014 / Hannu KoivistoAvagro Oy tuo maahan uuden tyyppisiä ilma-avusteisia hinattavia italialaisia kasvinsuojeluruiskuja. Tosellin toimintaperiaate poikkeaa muista ilma-avusteisista puhallinpussin säädettävyydellä. Ilmaa ja suuttimen kulmaa voidaan säätää erikseen. ”Puhallus tulee puolen metrin ...
10.7.2014 / Hannu KoivistoAkrok tuo maahan saksalaisia piennarmurskaimia, puomimurskaimia. Tuotepäällikkö Lauri Ylä-Ajos kehuu saksalaisen Muthingin mursakainkammion avaruutta, itsestään terottuvien terien ja hainevä-vastaterien rakennetta. ”Tehdas lupaa, että kone kestää 70-millisen puun kidassaan. ...
10.7.2014 / Hannu Koivisto© MAASEUTUMEDIA