Selaat kategoriaa Ruoka
-
Pääkirjoitus 0
Poliitikkojen ruuan arvostus kaipaa ryhtiliikettä
Ruokakeskustelua seuratessa on helppo päätellä, että poliitikkojen ruuan arvostus on häpeällisen huonoa. Ruokaa ei enää arvosteta. Tilanne johtuu suureksi osaksi luultavimmin taitamattomuudesta ja tietämättömyydestä, harakoille karanneesta ilmastokeskustelusta ja ...
-
Ruoka 0
Laidunhereford uusi lihaleikkaamo
Laidunhereford tunnetaan räväkästä Tinder-sloganeistaan, laatulihasta ja lähiruokatuotannosta, nyt valmistui uusi lihaleikkaamo. Lihaa leikataan omaan tuotantoon, mutta myös rahtipavelut kuuluvat yrityksen toimintaan. Lihan rahtileikkaus kattaa koko Suomen Laidunherefordin rahtileikkaamo ...
-
Ruoka 0
Pitääkö suomalainen leipäkulttuuri pintansa paistopisteiden lisääntyessä
”Suomalainen leipäkulttuuri on maailman monipuolisin — se on yhdistelmä itää ja länttä ”, Pirjon Pakarin omistaja, Hannu Malmivaara kertoo. Malmivaara on huolestunut lähileipomoiden tulevaisuudesta, kun ulkomaisia raakapakasteita käyttävät ...
-
Ruoka 1
Perunan ilmastovaikutukset ovat murto-osa riisistä ja pastasta
Jos huomioidaan perunan ilmastovaikutukset, perunan pitäisi syrjäyttää riisin ja pastan käyttöä. Perinteinen perunamme näyttäytyy lautaslisukkeiden ilmastovoittajana. Sen kasvihuonekaasuvaikutukset saattavat olla vain murto-osa riisin ja pastan kuormituksesta. Helsingin kaupunki ...
-
Ruoka 1
Puolalainen lihaskandaali Sloveniassa on jäävuoren huippu
Puolalainen lihaskandaali on ollut viikon ajan puheenaihe Slovenian mediassa. Yleinen kysymys tiedotusvälineissä on, paljonko ja kuinka kauan sairaiden ja kuolleiden eläinten lihaa on tuotu maahan. Asia tuli julki, ...
-
Ruoka 0
Vegyu — Valmisruoka on mainettaan parempaa
Valmisruoka on hyvä, edullinen ja maukas vaihtoehto lautaselle, varsinkin jos se on huolella valmistettu hyvistä raaka-aineista tarkoin valvotuissa olosuhteissa. Makkara taitaa olla se yleisin valmisruoka, mutta kasvisvaihtoehdot lisääntyvät ...
-
Pääkirjoitus 2
Ruokabisnes on valtava rahasampo, mutta ei sen tuottajalle
Ruokabisnes on ehkä maailman suurin bisnes. Myyntiketjussa on läpinäkymättömiä käsiä, jotka kahmivat tuottoja, mutta niillä ei ole vastuuta. Ruuan alkutuottaja jää usein nuolemaan näppejään. Rahavirrat kertyvät muualle. Ruokabisnes ...
-
Ruoka 0
Ilmastomuutospaneeli: Suomesta ruoka-aitta?
Suomesta saattaisi tulla ruoka-aitta. Savon Sanomissa julkaistun pääkirjoituksen mukaan Suomeen ei ehkä voida tuoda ruokaa 10-30 vuoden jälkeen, koska etelän maissa kuumuus ja kuivuus tulevat heikentämään ruokatuotantoa. Ajatusta ...
-
Ruoka
Proteiini on tärkeä ravintoaine — Onko hyönteisproteiini apu aliravitsemukseen?
Proteiini on yksi ihmiskunnan tärkeimmistä ravintoaineista, onko hyönteisproteiini ratkaisu? Tulevaisuuden ruuan saannin tärkeimpiä asioita on nimenomaan proteiinin saanti. Trendit kuluttavat myös paljon proteiinia. Kuntosaleilla huhkijat syövät sitä lisäravinteina ...
-
Ruoka 5
Farmari-näyttely — Ruokamaakunnan lähiruokafarssi
Farmari 2017 -näyttelyssä koettiin erikoinen lähiruokafarssi. Fazer oli valittu ruuan monopolimyyjäksi maatalousnäyttelyssä, paikallisia tuotteita oli saatavilla, mutta paikallisilla tuottajilla ei ollut asiaa suuhunpantavan tarjoiluun. Lähiruokafarssi — ruokaa ilman ...
MaaseutuMedia suosittelee
-
Monsieur Asukas says: Hyvä kone varmaan maatilalle uskon.Mutta taajama missä talot vieri vieressä me...
-
Terho Seilonen says: Miksi asioita ei tutkita oikeasti. Nyt vain käydään eipäs/juupas keskustelua ...
-
Hannu Koivisto says: Hyvä pointti....